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[ 副食品 ] 豬骨高湯 Baby Pork Stock

西式高湯都要加香料束，中式高湯用大骨洋蔥，日式高湯用昆布柴魚，那麼寶寶高湯呢？

要從冷水開始煮？還是熱水開始煮呢？用瓦斯煮還是電鍋煮呢？高湯的油脂要不要過濾呢？製作寶寶豬骨高湯看似很簡單，但是有幾點要特別注意喔～

http://happinessaroma.blogspot.tw/…/11/baby-pork-stock.html…

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作者 : K力，本名 : 蔡幸芳， Never Say Never ，從北半球到南半球再回到北半球，轉了一大圈仍回到了廚房～目前糖姐6y＆波妹5y，全職媽咪希望藉由這個平台分享煮婦烹飪、婚姻育兒、上課心得、料理技術、阿爸的私藏食譜、旅行途中的大小餐廳食記，讓更多朋友認識美食、愛上料理，進而得到健康與美味。因為心中的小女孩始終相信，幸福，其實就在生活裡！ Blog圖文網誌: http://happinessaroma.blogspot.com.au Youtube教學：https://www.youtube.com/user/0927127

♕ K力，本名蔡幸芳 ♕ 是一位廚師，也是一位母親

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